COCCIÓN POR PASOS
Tiempo de cocción: 1 h 20 min
PASO 1:
Paso 1.
¿Cómo hacer galletas con forma de champiñón a gas? Tome los productos necesarios de la lista. Tomar margarina cremosa con un alto porcentaje de grasa.

PASO 2:
Paso 2
Triture la margarina suave con azúcar granulada con un tenedor. Se pueden usar guantes de cocina para mezclar los ingredientes.

PASO 3:
Paso 3
Agregue los huevos de gallina a la masa cremosa y mezcle bien con un tenedor. O manos en guantes culinarios.

PASO 4:
Paso 4
Apaga el bicarbonato de sodio con vinagre de mesa. Habrá un silbido al principio, como debería ser.

PASO 5:
Paso 5
Vierta la harina tamizada y la soda apagada con vinagre a la masa cremosa de huevo.

PASO 6:
Paso 6
Amasar con las manos una masa suave y elástica. Se pegará un poco a tus manos, como debe ser. No agregue más harina, de lo contrario las galletas se volverán duras y densas.

PASO 7:
Paso 7
Transfiere la masa a una bolsa o envuélvela en film transparente. Coloque en el refrigerador durante 20-30 minutos.

PASO 8:
Paso 8
Lubrique el molde para champiñones (avellana) generosamente con aceite vegetal. Esto debe hacerse justo antes del primer lote. Ponga el molde en el gas para calentar.

PASO 9:
Paso 9
Mientras tanto, enrolle en bolitas un poco más pequeñas que una nuez. Use guantes culinarios o humedezca ligeramente sus manos con agua para esto.

PASO 10:
Paso 10
Disponer las bolas de masa en los huecos de la forma, que ya está bien calentada. Cierra el avellano y presiona un poco hacia abajo. Saldrá el exceso de masa del molde, retírelo con un cuchillo para que no se queme en la estufa.

PASO 11:
Paso 11
Cocine los champiñones a gas a fuego medio hasta que estén dorados, volteando periódicamente la sartén para que se horneen uniformemente. Las galletas se fríen muy rápido, no te alejes de la estufa.

PASO 12:
Paso 12
Divida las mitades calientes de los champiñones entre sí, póngalos en un recipiente y enfríe.

PASO 13:
Paso 13
Rellene cada mitad del hongo con leche condensada hervida y conéctelos.

PASO 14:
Paso 14
Con un cuchillo afilado, corta cualquier irregularidad alrededor del perímetro de los champiñones.

PASO 15:
Paso 15
Sirva una delicia con una taza de té aromático. ¡Feliz té bebiendo a todos!